Fondants au chocolat

 Matériel requis : votre plancha et le couvercle « four » + grille.

 Temps de préparation : 15 minutes                Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 150 g de chocolat (tablette)
– 3 cuillères à soupe de farine
– 75 g de beurre
– 75 g de sucre
– 4 oeufs

A vos tabliers :

– Allumez votre plancha. Posez une casserole sur la plaque et faites y fondre le chocolat et le beurre.
– Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d'oeufs puis montez les blancs en neige.
– Une fois le mélange chocolat - beurre bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs. Fouettez bien. Laissez la plancha allumée à feu doux.
– Ajoutez le sucre et la farine puis les blancs d'oeufs.
– Beurrez les moules en aluminium et versez la préparation dans chaque moule.
– Posez la grille à même la plaque puis les moules sur la grille. Coiffez le tout avec le couvercle.
– Relancez votre plancha à plein feu. Laissez cuire 20/25 minutes.

 

 
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