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Pavés de saumon marinés

 Matériel requis : votre plancha

 Temps de préparation : 120 minutes               Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 4 pavés de saumon
– 1 bouquet d'aneth
– 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
– Baies rouges
– 2 oignons

– Sel et poivre

A vos tabliers :

Pour la marinade : mélangez dans un plat avec rebords, les brins ciselés d'aneth, l'huile d'olive, le jus de citron vert et les baies rouges. Ajoutez le sel et le poivre

Laissez mariner les pavés de saumon pendant au moins deux heures.

Epluchez et émincez les oignons puis faites les revenir sur votre plaque à feu moyen

Ajoutez les pavés marinés. Faites les cuire 10 minutes par côté.

Conseil de présentation : servez avec une salade antipasti pour ravir vos convives.

 
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