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Ribs américains caramélisés

 Matériel requis : votre plancha

 Temps de préparation : 130 minutes               Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 1 kg de travers de porc
– 2 oignons
– 4 cuillères à soupe de miel liquide
– 2 cuillères à soupe de sauce américaine
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– Poivre

A vos tabliers :

Pour la marinade : coupez les oignons en lamelles et mélangez-les dans un plat avec le miel, la sauce américaine et le soja puis poivrez.

Déposez les travers de porc dans la marinade et badigeonnez les abondamment de chaque côté. Laissez reposer environ 2 heures.

Allumez votre plancha sur feu vif et laissez chauffer 5 minutes.

Faîtes griller les travers de porc 5 minutes de chaque côté afin qu’ils deviennent bien caramélisés.

Conseil de présentation : Servez avec une salade verte pour donner de la couleur aux assiettes.

 
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